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收录时间:2021-11-23 03:09:12      热度:6407℃
火麻仁生菜炒蔬果丁的做法

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做一道菜,用5~6种不同色彩、不同品类、不同口感的食材来做,应该是明智的选择,可以从中获得更丰富、更全面的营养,从而能使机体更加健康。

食材明细

主料
  • 生菜 1小棵
  • 黄瓜丁 适量
  • 熟玉米粒 适量
  • 红椒丁 适量
辅料
  • 咸蛋白 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
调料

美食特点

火麻仁生菜炒蔬果丁的做法步骤

  • 火麻仁生菜炒蔬果丁的做法步骤:1
    1
    按照上述用量准备好各种食材。
  • 火麻仁生菜炒蔬果丁的做法步骤:2
    2
    生菜用开水焯一下。
  • 火麻仁生菜炒蔬果丁的做法步骤:3
    3
    将焯好的生菜摆入盘中。
  • 火麻仁生菜炒蔬果丁的做法步骤:4
    4
    锅中放油,姜蒜末爆香放入以上三丁。我因还有一些咸蛋白就切丁一起炒了,如沒有可忽略。
  • 火麻仁生菜炒蔬果丁的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀放适量蚝油和香辣酱。
  • 火麻仁生菜炒蔬果丁的做法步骤:6
    6
    食材成熟入味放在生菜上面。
  • 火麻仁生菜炒蔬果丁的做法步骤:7
    7
    菜品表面撒上火麻仁。

制作小窍门

在焯生菜时,水开后放入生菜即关火,使每片生菜都烫到,实则是用开水将生菜烫了一下,这样一是卫生,二是可保留生菜的脆口。
本次制作《火麻仁生菜炒蔬果丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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