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双耳拌核桃

收录时间：2024-05-25 00:36:53 热度：4001℃

双耳拌核桃的做法

1张图片

“ 现在正是吃核桃的季节，就买了些核桃回来，今天给大家分享一道既补脑，又排毒养颜的菜双耳拌核桃。 ”

食材明细

主料

黑木耳 20g
白木耳 10g
新核桃 30g

辅料

大蒜 1粒
小葱一颗
小米辣 3个
线辣椒 3个

调料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
生抽一勺
香醋两勺
芝麻油 适量
熟芝麻 适量
花生油 少许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

双耳拌核桃的做法步骤

1
新鲜核桃。
2
核桃仁。
3
准备所有食材，核桃、黑白木耳用温水水浸泡10分钟。
4
锅里倒水，水开后把核桃焯水一分钟。
5
再把黑白木耳焯水一分钟。
6
用凉水冲洗干净控干水分。
7
把黑白木耳，核桃放在碗中。
8
再把大蒜切片，小米辣和线椒切圈放到碗里。
9
起锅烧油，油冒烟后浇在菜上面，里面加盐，鸡精、胡椒粉、熟芝麻，芝麻油，香醋和生抽拌均匀即可。
10
成品图。

本次制作《双耳拌核桃》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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