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泡椒魔芋炒牛肉

俊妈de小食光

收录时间：2023-12-17 15:50:44 热度：6696℃

泡椒魔芋炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 350克
魔芋 200克
红二荆条 适量
嫩姜小半块
大蒜两瓣
花椒油 适量
味精适量
泡椒五个
香葱两根
酱油 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 适量
蚝油 1勺

辅料

盐适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡椒魔芋炒牛肉的做法步骤

1
牛肉清洗干净，切好放点嫩肉粉、酱油、腌制装盘备用。如图所示。
2
魔芋清洗干净，切好焯水捞出沥干装盘备用。如图所示。
3
蒜、葱、辣椒清洗干净，切好备用。如图所示。
4
提前将调味料兑好备用，如图所示。
5
油烧热，如图所示。
6
放入蒜、葱、辣椒爆炒，如图所示。
7
油烧热，放进牛肉焯一下，装盘备用。如图所示。
8
放入魔芋、牛肉、翻炒一会儿，再倒入提前调好的酱料汁继续炒一会。如图所示。
9
出锅前放点泡椒再撒上香葱段就可以出锅了。如图所示。
10
夹块牛肉尝尝，真好吃。
11
夹块魔芋尝尝，太好吃了，喜欢的一定要造起来。

本次制作《泡椒魔芋炒牛肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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