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鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。 ”
食材明细
美食特点
糯米蒸鸡翅的做法步骤
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放入姜、葱、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉。
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调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时煨制入味。
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鸡翅入口香浓混搭着糯米的清香真是唇齿留香回味无穷。
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丰盛的营养早餐会给家人带来一天满满的正能量噢。
制作小窍门
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。
本次制作《糯米蒸鸡翅》所使用的厨具：蒸锅
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