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南瓜蒸排骨

收录时间：2023-12-28 17:54:41 热度：5492℃

南瓜蒸排骨的做法

1张图片

“ 常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性有美容作用。若说秋凉贴秋膘，用南瓜蒸排骨最适合不过了，排骨肉多味美，南瓜香甜可口，让人越吃越爱！ ”

食材明细

主料

南瓜 250g
排骨 250g

辅料

大蒜 4粒
小葱 2颗
生姜适量

调料

料酒一勺
生抽一勺
蚝油一勺
老干妈 一勺

美食特点

酱香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜蒸排骨的做法步骤

1
准备好食材。
2
小葱和大蒜切末。
3
排骨斩成小块，我是买时就让店家帮我斩的，用清水浸泡半小时去掉血水，再冲洗干净。
4
排骨加入蒜末、生姜丝、料酒、蚝油、生抽、老干妈。
5
抓均匀腌制30分钟。
6
将南瓜去皮切成片，不要切太厚也不要切太薄，免得蒸熟后不好夹，然后围着盘子摆放一圈，把剩下的就摆放在盘子中间。
7
将腌制好的排骨夹放在盘子的中间。
8
蒸锅加水，水开后把南瓜放进去大火蒸半小时。
9
蒸好后取出撒上葱花装饰。
10
成品图。

本次制作《南瓜蒸排骨》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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