菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炝拌苦瓜

炝拌苦瓜

收录时间：2024-05-28 05:59:51 热度：6127℃

炝拌苦瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜适量

调料

蒜适量
干辣椒 适量
盐适量
花椒面 适量
生抽适量
熟芝麻 适量
芝麻油 适量

美食特点

苦味口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

炝拌苦瓜的做法步骤

1
准备食材。
2
把苦瓜洗净切开，用汤匙刮出苦瓜瓤。
3
把苦瓜切成薄片。
4
加入适量盐腌制出水。
5
同时处理蒜和干辣椒，准备熟芝麻，如图。
6
大约腌制15分钟，把苦瓜出的水攥干。
7
加适量盐、少许生抽，拌匀。
8
把蒜、干辣椒、花椒面、熟芝麻撒在苦瓜上。
9
锅中热油。
10
把热油浇在调料上。
11
拌匀，装盘。

制作小窍门

不能吃辣可以买那种不辣的干辣椒，取其香气。

本次制作《炝拌苦瓜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

清肺止咳解酒产后调理馄饨羹类烧烤满汉全席中秋面条晋菜腊八冰淇淋增进食欲米调经清热祛火布丁云南菜