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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
雅蓝澜
收录时间:2021-11-23 03:02:01 热度:1151℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
干红辣椒
4个
野山椒
3个
大蒜
1瓣
调料
盐
4g
生抽
5ml
陈醋
10ml
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝,过两遍水,洗出多余淀粉。
2
干红辣椒,野山椒切丝,大蒜剁碎备用。
3
将土豆丝放入沸水中焯水30秒。
4
捞出后用清水冲洗,直至温度降为常温。
5
油锅烧热,爆香辣椒丝,蒜末。
6
加入土豆丝,烹入生抽,陈醋,盐,快速翻炒30秒出锅。
7
成品。
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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