菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜蝴蝶结馒头

南瓜蝴蝶结馒头

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2021-11-23 03:01:11 热度：1796℃

南瓜蝴蝶结馒头的做法

9张图片

食材明细

主料

中筋面粉 300克
南瓜粉 20克（自制的）
温牛奶 160克
糖 40克

辅料

酵母 3克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

南瓜蝴蝶结馒头的做法步骤

1
准备好面粉和南瓜粉放入面包机桶内。
2
加酵母、糖、温牛奶，启动搅拌功能，揉成一个光滑的面团。
3
不用发酵（今天这款馒头用了一次发酵法，也是相当好吃哦），直接取出面团，团成圆形。
4
搓成长条状，切成10个均匀的小剂子。
5
分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛15分钟。
6
取出一个面团。
7
再次擀开排气，团圆（重复两次），再擀成直径约为8cm左右的圆面片（稍厚）。
8
按图切几刀。
9
三个一组分成左右两半，中间那片面片先提起来，剩下的两片稍微捏在一起，提起的面片再放下来压在上边即可（左右两边同等操作）。
10
再中间的小面条缠在中间，收口压在下面，一个蝴蝶结馒头的生胚就好了。
11
依次做完，摆入蒸锅中，中间留好空隙。
12
盖上锅盖，醒发至两倍大（大约60分钟左右）。
13
冷水上锅，大火煮开，出汽后蒸15分钟后关火，关火后再虚蒸3-5分钟即可出锅。
14
好了????。
15
成品图。
16
成品图。
17
成品图。
18
成品图。
19
成品图。
20
成品图。
21
成品图。
22
成品图。

本次制作《南瓜蝴蝶结馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

汤圆壮阳护肝豆浆外国美食豫菜工作餐北京小吃批萨小暑野餐包子广东小吃清肺止咳秋冬进补河北菜慕斯润肺止咳