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收录时间:2021-11-23 02:57:56      热度:4020℃
茄子拌秋葵的做法

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昨天看了李子柒发的新视频,可以叫做秋葵的一生,从种秋葵,最后一桌秋葵宴。凉拌秋葵。秋葵土豆泥。嫩五花秋葵卷。秋葵虾仁滑蛋。乱七八糟的面。花鱼汤。烤了个秋葵。秋葵茶。这8种吃法,做法新奇,每道菜看起来都很有食欲,我也学着做了1种,稍微改良了一下,更加简单,口感也很不错。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

茄子拌秋葵的做法步骤

  • 茄子拌秋葵的做法步骤:1
    1
    茄子4个,秋葵10根,鸡蛋1个,辣椒半个,葱1段,豆瓣酱1大勺。
  • 茄子拌秋葵的做法步骤:2
    2
    把所有食材择洗干净,茄子根部切十字刀,开水蒸十五分钟,蒸好取出。
  • 茄子拌秋葵的做法步骤:3
    3
    秋葵焯水2分钟,然后过凉,每个切四瓣,把里边的籽和筋撕掉,打好鸡蛋,切碎葱和辣椒。
  • 茄子拌秋葵的做法步骤:4
    4
    平底锅加热,煎一下鸡蛋,加上葱花,加辣椒,最后加上豆瓣酱,翻动均匀就可以了。
  • 茄子拌秋葵的做法步骤:5
    5
    准备好所有食材。
  • 茄子拌秋葵的做法步骤:6
    6
    茄子撕成条摆下边,放上秋葵,鸡蛋酱就可以了。
  • 茄子拌秋葵的做法步骤:7
    7
    拌一拌就可以吃了。
本次制作《茄子拌秋葵》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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