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包菜绿豆芽炒粉条

收录时间：2022-08-09 05:28:28 热度：5312℃

包菜绿豆芽炒粉条的做法

2张图片

“ 一道简单美味的时蔬小炒。
翠绿的包菜、洁白的绿豆芽，配上滑爽美味的粉条，下饭、卷饼两相宜。 ”

食材明细

主料

包菜 200克

辅料

绿豆芽 100克
红薯粉条 100克

调料

盐 3克
蒜蓉 2瓣
干辣椒 1个
蚝油 1勺
生抽 1勺
鸡精半勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤

1
包菜洗净，用手撕成块。
2
绿豆芽冲洗干净，控干水分备用。
3
红薯粉条用开水泡软。
4
炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒爆出香味。
5
放入包菜大火翻炒。
6
放入绿豆芽快速翻炒，炒至断生。
7
最后放入粉条
8
调入蚝油提鲜。
9
调入生抽提味。
10
放入盐、鸡精，翻炒均匀即可。
11
成品。

制作小窍门

1、包菜、豆芽炒至断生即可。
2、出锅前放蚝油、盐和鸡精。

本次制作《包菜绿豆芽炒粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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