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清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼
Miss_大米
收录时间:2022-09-08 07:23:33 热度:5093℃
1张图片
食材明细
主料
多宝鱼
1条
辅料
花生油
适量
调料
料酒
适量
生姜
适量
香葱
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
1
多宝鱼去鳃,从嘴的位置将内脏抠出,洗净。
2
用刀在多宝鱼表面划花刀。
3
取两只筷子架在盘子上,将鱼平铺,倒入料酒。
4
在鱼表面撒上生姜,锅中水开后,将鱼放入蒸制七八分钟。
5
蒸好的鱼倒掉汤汁,将生姜捡出。
6
放入新的生姜丝和香葱。
7
淋上蒸鱼豉油。
8
锅中烧油,油冒烟,淋到鱼表面即可。
9
清蒸多宝鱼。
本次制作《清蒸多宝鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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