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剁椒鱼块
剁椒鱼块
全の美食
收录时间:2024-05-31 21:22:00 热度:346℃
1张图片
食材明细
主料
鱼块
适量
辅料
青椒
适量
小米辣
适量
大蒜
适量
姜
适量
葱
适量
调料
盐
适量
蒸鱼酱油
适量
蚝油
适量
油
适量
料酒
适量
美食特点
香辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
剁椒鱼块的做法步骤
1
鱼块清洗干净,加入料酒,姜片,盐抹匀腌制半个小时,再摆入盘中。
2
大蒜,辣椒打碎。
3
锅里热油倒入蒜末,辣椒碎翻炒均匀。
4
加入适量盐,蚝油,翻炒入味即可。
5
倒入鱼块上。
6
锅里烧开水,上锅大火蒸10分钟。
7
蒸熟后取出淋上少许蒸鱼酱油,撒上葱花,再淋上热油即可。
本次制作《剁椒鱼块》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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