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凉拌土豆片
凉拌土豆片
红•宏
收录时间:2024-02-18 19:11:35 热度:1468℃
1张图片
“
凉拌土豆片是一道不错的下酒菜,既简单又香辣脆口。
”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
小米椒
2个
绿线椒
1个
小葱
一根
大蒜
2粒
香菜
1根
调料
盐
适量
油泼辣子
适量
生抽
1勺
香醋
2勺
芝麻油
适量
熟芝麻
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌土豆片的做法步骤
1
准备食材。
2
土豆切片用流动的水把淀粉冲洗干净。
3
小葱切末,大蒜切末,红绿椒切小圈,香菜切末。
4
把所有调料放碗里拌成料汁备用。
5
把土豆片焯水一分钟。
6
过凉水沥干水分备用。
7
取一大碗把土豆片放进去,加上图3的料浇上料汁拌匀即可。
8
香辣脆口的凉拌土豆片就可以开吃啦。
本次制作《凉拌土豆片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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