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凉拌几样菜
凉拌几样菜
重庆美食频道
收录时间:2025-08-10 12:14:14 热度:1472℃
1张图片
“
凉拌几样菜做法极其简单,食材虽选材随意,但富含蔬菜的新鲜和多元化营养,是繁忙生活的减肥膳食!
”
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
胡萝卜
1个
青椒
3个
红椒
1个
仔姜
1块
辅料
老姜末
适量
葱花
适量
香菜末
适量
调料
辣椒油
3匙
花椒油
2匙
香油
1匙
盐
适量
味极鲜酱油
3匙
陈醋
2匙
白糖
2匙
味精
1匙
鸡精
1匙
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌几样菜的做法步骤
1
杏鲍菇和胡萝卜切丝焯水。
2
青椒、红椒、仔姜切丝。
3
将几种食材装入碗中,加入味极鲜、陈醋、白糖、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、味精、盐拌匀。
4
将拌好的几样菜装盘撒上葱花和香菜就好了。
制作小窍门
几样菜可以是家里的任意几款蔬菜的组合,但尽量少用菇类,因为有的菇类是有毒性的,切记,切记哦!
本次制作《凉拌几样菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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