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肉片白菜豆腐泡
肉片白菜豆腐泡
舌尖居士
收录时间:2021-11-23 02:50:07 热度:4923℃
1张图片
食材明细
主料
二刀肉
200g
娃娃菜
1小棵
辅料
豆腐泡
100g
调料
油
少许
盐
少许
酱油
少许
料酒
少许
蚝油
少许
糖
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉片白菜豆腐泡的做法步骤
1
肉切片。
2
白菜切块。
3
豆腐泡一劈两半。
4
坐锅点火倒油放入肉片中小火将肉片中的油煎出。
5
肉煎好后放入葱姜沫倒炝锅。
6
葱姜爆香放入少许的料酒,酱油,盐和清水盖上锅盖焖上5分钟。
7
先放入白菜帮。
8
炒上几分钟后再加入白菜叶。
9
白菜叶也软后再加入豆腐泡如果水少了再加一点清水,再炖上几分钟,最后放入少许的糖,蚝油,鸡精勾芡即可出锅。
10
成品。
本次制作《肉片白菜豆腐泡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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