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淘米水版酸豆角

收录时间：2024-04-15 05:41:05 热度：356℃

淘米水版酸豆角的做法

1张图片

“ 超简单，成功率高！ ”

食材明细

主料

豇豆 250g

辅料

淘米水 适量

调料

糖 5勺
盐 5勺

美食特点

原味口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

淘米水版酸豆角的做法步骤

1
密封罐清洗干净。
2
豇豆摘洗干净。
3
放入密封罐中。
4
把米多揉搓一下，淘米水越浓越好。
5
加入淘米水，没过豇豆。
6
放入糖和盐，盖紧盖子等待。
7
一周后颜色就很深了，泡的时间越久越酸。
8
颜色很漂亮，很有食欲????。
9
马上炒起来吃????。

制作小窍门

淘米水泡的酸豆角容易起白花，这个没关系，去掉白花，豆角吃的时候捞出来用水冲洗一下再炒。如果白花有变色发霉状况，豆角变软烂就一定不能吃啊！

本次制作《淘米水版酸豆角》所使用的厨具：其他

菜谱标签：泡酱腌菜私房菜

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