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黄瓜种汤
黄瓜种汤
烟火厨房
收录时间:2021-11-23 02:45:43 热度:3904℃
2张图片
“
黄瓜老了之后,表皮会变黄,味道会变酸,但清香味不减,用它做汤清甜无比。
”
食材明细
主料
黄瓜种
1根
辅料
鸡蛋
2个
西红柿
1个
调料
盐
5g
白糖
5g
油
适量
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黄瓜种汤的做法步骤
1
老黄瓜种洗净。
2
去皮去瓤。
3
用刮皮刀刨成薄片状长条。
4
西红柿去皮切块。
5
锅内加油打入鸡蛋,定型后加入番茄块炒软。
6
加入黄瓜种片翻炒几下,加水煮开。
7
加入盐、糖调味,煮至黄瓜种片透明后,撒入香菜碎。
8
出锅,酸酸甜甜的味道,少油少盐很爽口!
本次制作《黄瓜种汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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