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收录时间:2022-12-17 18:19:24      热度:5456℃
凉拌皮蛋的做法

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#凉菜#

食材明细

主料
辅料
调料
  • 适量
  • 小米辣 少许
  • 1勺
  • 麻油 适量
  • 适量

美食特点

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 凉拌皮蛋的做法步骤:1
    1
    皮蛋下锅煮熟。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:2
    2
    煮熟的皮蛋过凉水,对半切开。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    锅中油预热,放入姜蒜小米辣炒香。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:4
    4
    放入一勺料酒。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:5
    5
    放入两勺生抽,一勺香醋。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:6
    6
    放入一勺耗油,再倒入一碗清水煮开。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:7
    7
    放入一勺盐。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:8
    8
    放入一勺油泼辣子煮开即可。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:9
    9
    煮好的调料倒入皮蛋上,淋上麻油即可。
本次制作《凉拌皮蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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