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豆腐炒葱

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收录时间：2021-11-23 02:43:57 热度：9302℃

豆腐炒葱的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐适量
葱适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐炒葱的做法步骤

1
准备好豆腐和葱，葱切成段。
2
淀粉加少许水，搅拌均匀成水淀粉。
3
起锅烧水，水开后，下入豆腐焯水一分钟，去除豆腥味。
4
捞出过凉水沥干水分。
5
起锅烧油。
6
油七成热时，下入豆腐，快速翻炒均匀，不要煎哦，避免起皮。
7
下入葱段，快速翻炒均匀。
8
加盐和鸡精调味，最后淋入水淀粉，翻炒均匀出锅即可。
9
起锅装盘。
10
咸香入味，葱香十足，简简单单的一道家常菜。

本次制作《豆腐炒葱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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