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白饭鱼三色蛋

收录时间：2022-09-07 10:18:38 热度：4861℃

白饭鱼三色蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
熟咸蛋 2个
皮蛋 2个
白饭鱼 226g

辅料

葱 1根
玉米油 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

白饭鱼三色蛋的做法步骤

1
白饭鱼洗净，挤干水份，放入深口碟里。
2
皮蛋咸蛋切粒。
3
鸡蛋放油和2饭碗水拌匀。
4
过筛到深口碟里。
5
放入皮蛋和咸蛋拌匀。（咸蛋有咸味，不需加盐。）
6
放入开水锅，中火蒸7分钟。
7
葱切葱花。
8
把葱花撒上，关火焖3-5分钟即可。
9
咸香滑嫩。

本次制作《白饭鱼三色蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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