想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酿苦瓜
酿苦瓜
全の美食
收录时间:2021-11-23 02:43:21 热度:3464℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
一根
肉末
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
鸡蛋
一个
红椒
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酿苦瓜的做法步骤
1
苦瓜切片,掏去瓜囊,锅里烧开水,加些盐油,倒入苦瓜焯水一分钟捞起沥干。
2
肉末加入盐,酱油,耗油,胡椒粉,鸡蛋搅拌均匀,再加入生粉拌匀。
3
胡萝卜切片摆入盘中。
4
锅里热油,放入苦瓜片,再把肉末加入苦瓜里压实,小火慢煎至两面金黄铲起。
5
摆入盘中,锅里烧开水,上锅蒸3分钟。
6
碗里加入盐,酱油,耗油,糖适量水,生粉拌匀。
7
切点红椒,蒜末。
8
锅里热油爆香蒜末红椒,再倒入调好的酱汁煮沸浓稠即可。
9
苦瓜蒸好后取出,淋上酱汁即可。
本次制作《酿苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
烤箱菜
减压
满汉全席
鸡尾酒
家常菜
中元节
养颜
酒席
烧烤
Muffin玛芬
清热祛火
延缓衰老
冰品
保湿
重阳节
面条
七夕
上海菜