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茄汁大虾
茄汁大虾
只爱丘比特
收录时间:2021-11-23 02:40:33 热度:6966℃
1张图片
食材明细
主料
虾
500g
辅料
西红柿
1个
调料
香菜
3棵
小米辣
3个
料酒
适量
盐
适量
姜末
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁大虾的做法步骤
1
准备柿子,小米辣,姜末。
2
虾公放入9成烫的开水中,放入料酒,姜沫,煮熟,去醒。
3
捞出虾公,过冷水,晾干水分,放入油锅放点盐煎,微微金黄,起锅!
4
放点油炒出茄汁,放点水,盐,生抽,胡椒粉,蚝油!
5
放入微微金黄的大虾,焖一分钟撒入香菜,出锅!明天的便当????准备好了!
本次制作《茄汁大虾》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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