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白灼菜心
白灼菜心
食无涯
收录时间:2024-05-25 13:16:40 热度:10102℃
1张图片
食材明细
主料
广心菜
200g
辅料
蒜头
3颗
调料
食盐
适量
食用油
少许
生抽
1匙
蚝油
1匙
玉米淀粉
1匙
美食特点
咸鲜
口味
焯
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白灼菜心的做法步骤
1
菜心洗净沥干水份,厚的切成两半。
2
锅中烧开水,加少许食盐和几滴油。
3
放入菜心焯熟。
4
捞出,放洗菜篓里面拨散,散热。
5
焯菜心的水留小半碗。
6
另取一小碗调入一匙蚝油一匙生抽,一匙玉米淀粉。
7
加入预留好的水调匀。
8
蒜头剁成蒜泥,放油锅中翻炒片刻。
9
倒入调好的酱水,煮沸勾芡。
10
把菜心码在盘中。
11
淋入芡汁。
12
即可。
本次制作《白灼菜心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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