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收录时间:2024-05-25 13:16:40      热度:10102℃
白灼菜心的做法

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食材明细

主料
  • 广心菜 200g
辅料
  • 蒜头 3颗
调料

美食特点

白灼菜心的做法步骤

  • 白灼菜心的做法步骤:1
    1
    菜心洗净沥干水份,厚的切成两半。
  • 白灼菜心的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水,加少许食盐和几滴油。
  • 白灼菜心的做法步骤:3
    3
    放入菜心焯熟。
  • 白灼菜心的做法步骤:4
    4
    捞出,放洗菜篓里面拨散,散热。
  • 白灼菜心的做法步骤:5
    5
    焯菜心的水留小半碗。
  • 白灼菜心的做法步骤:6
    6
    另取一小碗调入一匙蚝油一匙生抽,一匙玉米淀粉。
  • 白灼菜心的做法步骤:7
    7
    加入预留好的水调匀。
  • 白灼菜心的做法步骤:8
    8
    蒜头剁成蒜泥,放油锅中翻炒片刻。
  • 白灼菜心的做法步骤:9
    9
    倒入调好的酱水,煮沸勾芡。
  • 白灼菜心的做法步骤:10
    10
    把菜心码在盘中。
  • 白灼菜心的做法步骤:11
    11
    淋入芡汁。
  • 白灼菜心的做法步骤:12
    12
    即可。
本次制作《白灼菜心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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