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鱼头泡饼

宁静致远0217

收录时间：2024-03-23 08:41:24 热度：5011℃

鱼头泡饼的做法

1张图片

食材明细

主料

大鱼头 半个
大饼 1张

辅料

五花肉 少许
豆腐半斤

调料

生抽 30ml
啤酒 2听
八角 1个
桂皮 1块
干红辣椒 3个
黄酱半袋
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

鱼头泡饼的做法步骤

1
大鱼头半个洗净。
2
葱姜蒜，桂皮，八角，干红辣椒，洋葱，黄酱准备。
3
五花肉切片，大饼切块。
4
锅中放油小火煎五花肉出油。
5
放入鱼头煸炒。
6
煎至两面金黄。
7
锅中放葱姜蒜，八角，桂皮，等，加入俩罐啤酒，黄酱生抽烧开。
8
加入大饼继续煮10分钟，至饼入味。
9
盛出。
10
加入豆腐，小火炖20分钟。

本次制作《鱼头泡饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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