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全麦红糖吐司
全麦红糖吐司
敏zhu
收录时间:2021-11-23 02:27:43 热度:4840℃
2张图片
“
做个吐司,不浪费这个季节的温度哦。
”
食材明细
主料
全麦粉
150g
高粉
100g
鸡蛋
1个
牛奶
110g
酵母
3g
盐
1g
白糖
10g
红糖
25g
辅料
黄油
20g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
全麦红糖吐司的做法步骤
1
主料全部混合放入。
2
筷子搅拌均匀。
3
再倒入面包机,启动和面程序。
4
一个程序后,面团开始光滑。
5
加入黄油,继续揉面程序。
6
直到面团成扩展阶段,然后收圆。
7
发酵到两倍大。
8
取出面团排气,做出你喜欢的任何样子都可以,根据你家的模具,可吐司可小面包可麻花状等等。
9
继续二发至面团八分满(我因为忘记时间了,有点满过了),预热烤箱170℃烤28分钟。
10
烤好后,立刻取出,凉透。
11
凉透后切片。
制作小窍门
面粉吸水量不同,请根据实际情况调节。
烤箱温度不同,请根据自己家烤箱温度调节。
本次制作《全麦红糖吐司》所使用的厨具:面包机、烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
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