菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手指饼干

手指饼干

收录时间：2022-11-10 16:09:18 热度：9410℃

手指饼干的做法

2张图片

“ 给宝宝做一款小零食。 ”

食材明细

主料

辅料

糖粉适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

手指饼干的做法步骤

1
准备好材料，材料很简单。
2
分离蛋黄蛋清，知道蛋黄不小心被我弄破了。
3
蛋白加25g糖，打至干性发泡。
4
蛋黄加10g白砂糖，打发。
5
打到发白，体积变大。
6
蛋白分三次加入蛋黄中，用翻拌的手法搅拌均匀。
7
第一次拌好的面糊。
8
再加三分之一蛋白，搅拌均匀。
9
第二次拌好的面糊。
10
第三次，把第二次拌好的蛋黄糊，倒入蛋白盆中。
11
搅拌了三次的蛋黄糊。
12
加低筋面粉，翻拌搅拌至没有干粉。
13
拌好的面糊。
14
装入裱花袋，底部剪开一个小口。
15
烤盘放烘焙纸，面糊挤成手指状，在烤盘中。
16
烤箱上层，180度，15分钟。因为我的多了一些，有个下层的烤盘，下层烤盘的，需要在烤好后，移到上层多烤几分钟，上色即可。
17
出炉撒点糖粉。

本次制作《手指饼干》所使用的厨具：打蛋器、烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

利尿清肠果冻老人炒饭补锌果酱酒席养颜东北小吃意大利菜奶油蛋糕米烤箱菜甜品外国美食立秋泡酱腌菜