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鲜虾粉丝煲

收录时间：2024-04-10 08:37:52 热度：9475℃

鲜虾粉丝煲的做法

1张图片

“ 最近经常下雨，难得见着阳光，多吃虾，补点钙。虾和粉丝一起吃非常鲜美。 ”

食材明细

主料

鲜虾 400g
龙口粉丝 1束

辅料

小米椒 适量
蒜适量
姜适量

调料

蚝油适量
甜面酱 1勺
生抽适量
油醋汁 适量
清水适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

鲜虾粉丝煲的做法步骤

1
准备食材。我买的活蹦乱跳的虾。
2
粉丝先用清水泡软，再用剪刀剪短。虾用牙签挑出虾线，再用剪刀剪去胡须，用姜和料酒腌制半小时。蒜姜切成末，用蚝油，生抽，甜面酱，清水调好汁备用。
3
砂锅倒入油爆香蒜末和姜末。
4
再放入泡软的粉丝，倒入调好的汁水，煮开。
5
煮开后在上面铺上腌制好的虾，再加入适量清水，盖上锅盖焖5分钟。
6
5分钟后放入小米椒，再盖上盖焖2分钟即可。
7
装盘。味道十分鲜美，粉丝可以当主食吃，再配上鲜虾真是完美！

本次制作《鲜虾粉丝煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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