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鲜虾粉丝煲
鲜虾粉丝煲
球娃娃
收录时间:2024-04-10 08:37:52 热度:9524℃
1张图片
“
最近经常下雨,难得见着阳光,多吃虾,补点钙。虾和粉丝一起吃非常鲜美。
”
食材明细
主料
鲜虾
400g
龙口粉丝
1束
辅料
小米椒
适量
蒜
适量
姜
适量
调料
蚝油
适量
甜面酱
1勺
生抽
适量
油醋汁
适量
清水
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲜虾粉丝煲的做法步骤
1
准备食材。我买的活蹦乱跳的虾。
2
粉丝先用清水泡软,再用剪刀剪短。虾用牙签挑出虾线,再用剪刀剪去胡须,用姜和料酒腌制半小时。蒜姜切成末,用蚝油,生抽,甜面酱,清水调好汁备用。
3
砂锅倒入油爆香蒜末和姜末。
4
再放入泡软的粉丝,倒入调好的汁水,煮开。
5
煮开后在上面铺上腌制好的虾,再加入适量清水,盖上锅盖焖5分钟。
6
5分钟后放入小米椒,再盖上盖焖2分钟即可。
7
装盘。味道十分鲜美,粉丝可以当主食吃,再配上鲜虾真是完美!
本次制作《鲜虾粉丝煲》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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