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排骨炖土豆

收录时间：2022-12-05 22:28:48 热度：8577℃

排骨炖土豆的做法

3张图片

“ 麻辣，排骨离骨，土豆粉糯，好吃下饭。 ”

食材明细

主料

熟排骨 适量
土豆适量
青椒适量
红椒适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒适量
干红辣椒 适量
麻辣火锅底料 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
香菜适量
麻椒酱 适量
葱适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

排骨炖土豆的做法步骤

1
炖好的红菇排骨，汤喝了，排骨，红菇拿来炖土豆，这样更入味儿。
2
青红椒备用。土豆去皮洗净切滚刀块。（图片误删）
3
锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
4
挤入适量麻辣火锅底料。
5
小火炒出红油。
6
排骨，红菇倒入。
7
翻炒上色。
8
适量盐，生抽，蚝油调味。
9
翻炒均匀。
10
倒入适量排骨汤（开水也可以）煮开。
11
加入土豆块。
12
中火炖10~15分钟至土豆软糯。
13
加入青红椒。
14
翻炒均匀关火盛出。
15
成品。
16
撒上香菜点缀。
17
成品。

本次制作《排骨炖土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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