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丝瓜肉丸面

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 02:16:37 热度：5793℃

丝瓜肉丸面的做法

1张图片

“ 方便快捷又好吃的肉丸面。 ”

食材明细

主料

精肉 200克
丝瓜 1根
空心面 100克

辅料

纯净水 600克
香菜小许
葱叶适量

调料

食盐 2克
鸡精 1克
生抽 5克
荤油小许
清水 80克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜肉丸面的做法步骤

1
精肉剁成肉糜。
2
葱姜处理干净。
3
切末。
4
葱姜末放肉糜中。
5
放食盐。
6
放鸡精。
7
放点荤油。
8
放生抽。
9
放清水，大约100克肉放40克水这个比例。
10
一个方向搅拌至肉馅上劲。
11
西瓜去皮。
12
切片。
13
取纯净水。
14
水放锅里，放食盐。
15
烧至冒大泡。
16
放丝瓜，关火。
17
做丸子。
18
所有丸子放锅里。
19
取空心面。
20
放面条。
21
中火煮开锅。
22
切香菜和葱末。
23
放菜末。
24
菜末变色即可。
25
装盘。
26
成品。

本次制作《丝瓜肉丸面》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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