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双菇滑蛋饭

收录时间：2021-11-23 02:16:13 热度：1629℃

双菇滑蛋饭的做法

1张图片

食材明细

主料

白玉菇 适量
蟹味菇 适量
热米饭 适量
鸡蛋 3个

辅料

葱适量

调料

盐适量
油适量
水淀粉 适量
料酒适量
酱油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双菇滑蛋饭的做法步骤

1
鲜菇去蒂洗净挤干水分。
2
锅里热油倒入鲜菇翻炒均匀。
3
加点盐，料酒炒至金黄铲起备用。
4
碗里加入鸡蛋，盐，酱油，葱花，水淀粉打散，再加入炒好的鲜菇拌匀。
5
碗里加入鸡蛋，盐，酱油，葱花，水淀粉打散，再加入炒好的鲜菇拌匀。
6
锅里热油倒入蛋液小火慢煎。
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锅里热油倒入蛋液小火慢煎。
8
用锅铲推动蛋液凝固即可。
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用锅铲推动蛋液凝固即可。
10
加入到米饭中即可。
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加入到米饭中即可。

本次制作《双菇滑蛋饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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