菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海带丝瓜及第汤

海带丝瓜及第汤

收录时间：2021-11-23 02:08:13 热度：8527℃

海带丝瓜及第汤的做法

2张图片

“ 客家人喜欢把猪肝、瘦肉、粉肠称之为"及第"。及第可以代替猪骨搭配食材煲汤，非常营养鲜香。夏日炎炎，让养生汤陪你清凉舒心度夏。 ”

食材明细

主料

海带 80g
丝瓜 1条
瘦肉 120g
猪肝 150g
粉肠 150g

辅料

水 2000ml

调料

盐适量
油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
鸡精少许

美食特点

原味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

海带丝瓜及第汤的做法步骤

1
海带丝是泡发半个小时，清洗干净。
2
海带丝放入砂锅，倒入适量的水煮开，转小火炖煮半小时。
3
在炖煮的过程中，准备其他配菜，将猪肝、瘦肉、粉肠清洗干净。
4
切片后，用盐、油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀。
5
丝瓜去皮切滚刀块。
6
半小时后放入丝瓜。
7
再放入猪肝，瘦肉，粉肠。
8
在汤锅里滚煮2~3分钟，放适量的盐、胡椒粉、鸡精调味后可关火。
9
成品。夏日多喝养生汤，可以清凉舒心度夏。

本次制作《海带丝瓜及第汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

元旦西餐高档鄂菜苏菜祛痰补碘汤羹河南小吃主食夏至馄饨腊八粥饺子西式宴请小清新淮扬菜馅料