菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 发面煎饼#面食#

发面煎饼#面食#

收录时间：2021-11-23 02:01:32 热度：3374℃

发面煎饼#面食#的做法

3张图片

“ 外酥里嫩，煎肉饼，和肉夹馍有点像，不过里面的肉馅更鲜，香喷喷，一口气吃几个，可以做主食。 ”

食材明细

主料

猪肉 300g
玉米 1根
面粉 1斤

辅料

酵母菌 1g
白糖 5g

调料

酱油 2匙
蚝油 1匙
香油几滴

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

发面煎饼#面食#的做法步骤

1
一碗清水加入白糖、1克酵母搅拌均匀。
2
加入面粉，用筷子搅拌均匀。
3
搅拌成絮状换成手和面。
4
和成光滑面团。
5
放入保鲜袋中发酵半个小时。
6
发酵空档时间准备馅料。
7
猪肉绞碎放入玉米粒中，加入蚝油、酱油、生粉，适量食盐，香油拌匀备用。
8
发酵好后的面团。
9
拿出来排气，切均匀小块。
10
擀开面皮，不需要太薄。
11
包好馅料，收口朝下放置，表面撒上少许面粉，发酵20分钟。
12
放入锅中，小火慢慢煎。
13
翻过来煎另一面。
14
反复煎至两面金黄色。（大概4分钟左右）煎饼涨高，表示熟了。
15
成品。
16
成品。

本次制作《发面煎饼#面食#》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

闽菜感恩节粤菜翻糖流感徽菜养肝春季食谱养颜墨西哥菜立夏减压烛光晚餐寒露满汉全席小满馒头花卷豆浆