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碎鸡饭
碎鸡饭
球娃娃
收录时间:2021-11-23 02:01:08 热度:8359℃
1张图片
“
这是一道超级好吃????又简单的懒人饭。有了这款饭,再也不用点外卖了!
”
食材明细
主料
鸡腿
2个
榨菜
1包
辅料
葱花
适量
鸡蛋
1个
芝士
1块
调料
生抽
适量
老抽
适量
蜂蜜
适量
料酒
适量
盐
适量
橄榄油
适量
蚝油
适量
黑胡椒粉
适量
水淀粉
1碗
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
碎鸡饭的做法步骤
1
两个鸡腿,用剪刀给鸡腿去骨,然后切成小块儿。用料酒,生抽,蜂蜜,黑胡椒粉和蚝油腌制半小时。
2
将榨菜切碎备用!
3
倒入少许的油,油温三成热时倒入腌制过的鸡腿肉,翻炒变色后放入老抽,料酒,生抽,我还放了点芝士。(没有芝士可以不放)。
4
然后再放入榨菜碎一起翻炒,尝下味道,如果淡了就加少许盐。
5
最后加入一碗水淀粉,撒入葱花。
6
可以再炸一个鸡蛋,然后将鸡肉放在饭上,汤汁拌饭真的是好吃得不要不要的!
本次制作《碎鸡饭》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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