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香糟淡菜

收录时间：2021-11-23 01:59:14 热度：3884℃

香糟淡菜的做法

3张图片

食材明细

主料

淡菜 1000克

辅料

姜片适量

调料

香糟卤 400毫升
料酒适量

美食特点

糟香口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

香糟淡菜的做法步骤

1
食材：淡菜（已洗净）、姜片、香糟卤。
2
将已洗净的淡菜下入清水锅中。
3
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4
煮开、煮至淡菜开口。
5
捞出、晾凉。
6
然后，将晾凉好的淡菜挖出肉放入保鲜盒里，倒入香糟卤。
7
盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡1个小时以后可以吃吃了。

本次制作《香糟淡菜》所使用的厨具：其他、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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