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山药炒菠菜茎
山药炒菠菜茎
尔东叶
收录时间:2021-11-23 01:57:27 热度:2110℃
4张图片
“
将山药、菠菜搭配来炒。两种利好食材,强强结合,虽然是一道素菜,却是营养丰富,食疗功效不可小窥。
”
食材明细
主料
山药
150g
菠菜茎
150g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
山药炒菠菜茎的做法步骤
1
菠菜择洗干净取茎。
2
山药去皮洗干净。
3
菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水。
4
山药切成条放在冷水中以防氧化变色。
5
菠菜茎切成段。
6
起油锅,葱姜入锅煸香后山药入锅炒。
7
加盐、味精炒。
8
炒均匀将菠菜茎入锅炒,关火。
9
炒均匀即可盛出享用。
制作小窍门
1、此菜清淡,不宜添加色重味重的调味品。
2、菠菜要先焯水再入菜。
本次制作《山药炒菠菜茎》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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