想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆腐烧茄子
豆腐烧茄子
少年维特的烦恼20
收录时间:2024-02-10 14:41:21 热度:4969℃
3张图片
食材明细
主料
茄子
适量
豆腐
适量
辅料
韭菜
适量
金针菇
适量
调料
盐
适量
十三香
适量
火锅底料
适量
鸡粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆腐烧茄子的做法步骤
1
茄子削皮洗净切成滚刀块,豆腐切成块,金针菇去根洗净,韭菜摘洗干净切段。
2
锅中烧油,油热放入茄子煎至金黄发软盛出,同时另外起锅烧水,将豆腐焯一下水。
3
锅中烧油,油热放入火锅底料炒化炒香,倒入豆腐和茄子煸炒一会儿,加入清水盖上盖焖煮,差不多3分钟左右即可,茄子入味放入金针菇和韭菜。
4
煸炒至韭菜和金针菇发软,汤汁要收干时撒些鸡粉炒匀出锅即可。
本次制作《豆腐烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
推荐菜谱
中秋
流感
元旦
早餐
孕妇
山西小吃
滋润补水
主食
陕西小吃
乳酪蛋糕
年夜饭
贴秋膘
技巧类
美白
江浙小吃
天津小吃
二月二
生日