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迷你布朗尼

收录时间：2022-11-14 17:53:32 热度：8274℃

迷你布朗尼的做法

2张图片

“ 美味的小甜品！ ”

食材明细

主料

黑巧克力 （70%）62.5g
鸡蛋 1个
低筋面粉 32g
黄油 50g
淡奶油 13.75g

辅料

糖 35g
泡打粉 1.5g
核桃仁 适量

美食特点

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

迷你布朗尼的做法步骤

1
黄油+巧克力+细砂糖放入不粘锅内小火加热，边加热边搅拌，开始慢慢融化时继续搅拌融化。
2
加入淡奶油搅拌均匀。
3
分多次加入蛋液，每加入一次搅拌均匀再加下一次。
4
加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5
装入裱花袋挤入模具中8分满。加入少许核桃仁放在上方轻压装饰。
6
300W烤25分钟，表面微微裂开即可。晾凉食用。

本次制作《迷你布朗尼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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