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湖南小炒肉
湖南小炒肉
食无涯
收录时间:2021-11-23 01:47:45 热度:5211℃
1张图片
食材明细
主料
腿肉
150g
辅料
红椒
2只
蒜头
3颗
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
湖南小炒肉的做法步骤
1
红椒洗净去籽切片。
2
蒜头切片。
3
腿肉切片。
4
热锅热油下入红椒加少许食盐爆炒至断生。
5
加入肉片爆炒片刻。
6
混合一起继续翻炒。
7
加少许清水煮开后,盖上锅盖焖三分钟左右,调入酱油和鸡精翻炒均匀即可。
8
肉片鲜嫩,加上红椒微辣微甜。
本次制作《湖南小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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