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豆角鸡蛋火腿肠酸汤水饺

收录时间：2024-05-17 17:01:03 热度：1268℃

豆角鸡蛋火腿肠酸汤水饺的做法

3张图片

“ 还是在老家好，豆角是自己种的，鸡蛋是自家养的鸡下的，就地取材，今天就吃豆角鸡蛋火腿肠饺子。 ”

食材明细

主料

豆角 500g
鸡蛋 4个
火腿肠 一根

辅料

大蒜 8粒
香菜 1根
小葱 2根
生姜少许

调料

盐少许
鸡精少许
花椒粉 少许
香醋 2勺
生抽 1勺
辣椒面 2勺
蚝油 1勺
包子饺子调料 1勺

美食特点

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

豆角鸡蛋火腿肠酸汤水饺的做法步骤

1
准备食材。
2
水开后把豆角焯水一分钟。
3
豆角切小粒，鸡蛋炒好切碎，火腿切丁，生姜切末，香葱切末，调入所有调料，另起锅烧油，油热后泼在饺子馅上。
4
拌匀饺子馅。
5
面搓成长条。
6
切成小块。
7
压平擀成饺子皮。
8
饺子包好了。
9
水开后锅里放少许盐，下饺子。
10
也可以拌料汁吃。
11
我们今天吃的是酸汤水饺。

本次制作《豆角鸡蛋火腿肠酸汤水饺》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：面食家常菜饺子

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