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凉拌萝卜菜

收录时间：2021-11-23 01:43:38 热度：1036℃

凉拌萝卜菜的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜菜 一斤

辅料

红辣椒 适量
蒜头适量

调料

辣椒面 适量
盐适量
生抽适量
醋适量
糖适量
藤椒油 适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌萝卜菜的做法步骤

1
萝卜菜的头也可以吃，用刀刮一下表皮，切掉根不即可。
2
摘去老叶。
3
摘好清洗干净。
4
锅里烧开水，加适量盐油，焯一下萝卜菜。
5
焯熟捞起沥干稍微挤干一下水分，切段放碗里。
6
炖红辣椒，蒜末。
7
放入碗中，再加辣椒面，淋上热油。
8
再加盐，生抽，醋，糖，滕椒油搅拌均匀即可。

本次制作《凉拌萝卜菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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