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苦瓜酸菜猪骨汤
苦瓜酸菜猪骨汤
宸·羽
收录时间:2022-02-14 20:09:17 热度:6732℃
3张图片
食材明细
主料
苦瓜
2条
酸菜
120g
猪骨
300g
辅料
淡菜
50g
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤
1
猪骨。
2
苦瓜、酸菜。
3
苦瓜挖去白瓤切块,酸菜切片。
4
淡菜泡发20分钟,清去杂质。
5
猪骨放内锅内,倒入适量的清水。
6
汤煮开后,用漏网过滤汤面的浮末。
7
倒入淡菜熬10分钟。
8
再放入苦瓜酸菜,大火煮开,小火炖30钟。
9
放入适量的盐、胡椒粉。
10
再来少许鸡精。
11
一锅汤炖好了。
12
成品。苦瓜清热解暑,酸菜开胃增进食欲,非常适合夏日的一款汤。
本次制作《苦瓜酸菜猪骨汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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