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酥脆牛肉饼
酥脆牛肉饼
收获收获
收录时间:2021-11-23 01:38:46 热度:1648℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉饼
适量
辅料
葱段
适量
油酥
适量
调料
花椒粉
适量
五香粉
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酥脆牛肉饼的做法步骤
1
凉水加少许盐和面。和成面团后醒一会,醒好的面再次不断加凉水至软,再次醒,醒好后抹油分成小面团。
2
葱切段备用,花椒粉五香粉「2:1」 ,泼热油在面粉上拌匀成油酥,牛肉末加少许盐。
3
抹油酥,撒花椒五香粉,牛肉末,葱段。
4
包起来,小火慢煎即可。
5
成品。
6
成品。
本次制作《酥脆牛肉饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
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