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“ 鸡仔饼做法:
皮材料：
低筋面粉350g
白糖50g
麦芽糖200g
植物油40g
清水50ml (可加)

馅材料：
白糖230g
熟白芝麻50g
红腐乳35g
五香粉6g
白胡椒粉6g
冰肉450g

冰肉材料：
全肥猪肉450g
白糖100g 白酒30ml(可加)

蛋黄液（扫表面用）少许 ”