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小炒黄牛肉

收录时间：2022-11-13 16:45:14 热度：5072℃

小炒黄牛肉的做法

1张图片

“ 这道小炒牛肉很是下饭，肉汁鲜美拌饭超级棒！ ”

食材明细

主料

黄牛肉 300克
甜菜椒 3个

辅料

蒜 3瓣
姜适量
花椒几颗

调料

生粉少量
酱油 1匙
花生油 1匙

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒黄牛肉的做法步骤

1
黄牛肉切薄片，加入姜丝，少量生粉，酱油，花生油，腌制几分钟。
2
甜菜椒切好备用。
3
姜蒜切好备用。
4
冷锅加花生油，爆香姜蒜，花椒后，加入牛肉大火爆炒至牛肉断生。
5
把断生的牛肉盛出装盘，炒熟甜菜椒，待菜椒熟透后倒入断生的牛肉，大火翻炒几下就可以出锅啦！（请原谅忘记牛肉翻炒拍图）。
6
开吃啦！

本次制作《小炒黄牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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