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蒸芹菜叶
蒸芹菜叶
小洞天
收录时间:2021-11-23 01:34:31 热度:2904℃
3张图片
“
大部分家庭把芹菜叶都弃之不用,科学研究证明,芹菜叶的营养价值丝毫不逊色于芹菜梗。
”
食材明细
主料
芹菜叶
300克
辅料
白面
适量
玉米面
适量
调料
盐
适量
蒜泥
适量
白糖
少许
味精
少许
凉白开水
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒸芹菜叶的做法步骤
1
芹菜叶冲洗干净,控干水分。
2
把芹菜叶放入盆中,洒上白面和玉米面。
3
翻拌均匀。
4
蒸锅上火,把拌好的芹菜叶放在笼布上。
5
大火蒸5分钟即可。
6
把蒸好的芹菜叶盛入盘中,用蒜泥汁子蘸食即可。
制作小窍门
1.芹菜叶洗好后一定要控干水分再用面粉拌均匀。
2.面粉用量适可而止。过多口感干涩,过少刚又黏又湿,极易粘连。
3.蒸5~8分钟即可。
本次制作《蒸芹菜叶》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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