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收录时间:2023-12-20 02:47:47      热度:3782℃
剁椒酱蒸茄子的做法

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“蒸菜”

食材明细

主料
  • 紫皮茄子 2根
  • 剁椒酱 2勺
  • 蒜瓣 5瓣
辅料
  • 食盐 半勺
  • 蒸鱼豉鱼 1勺

美食特点

剁椒酱蒸茄子的做法步骤

  • 剁椒酱蒸茄子的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 剁椒酱蒸茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切条加盐腌岀水分。
  • 剁椒酱蒸茄子的做法步骤:3
    3
    挤出茄子水分。
  • 剁椒酱蒸茄子的做法步骤:4
    4
    将茄条码入盘中,撒上蒜蓉。
  • 剁椒酱蒸茄子的做法步骤:5
    5
    铺上剁椒酱用保鲜膜密封,以防蒸汽进入盘中影响口感。
  • 剁椒酱蒸茄子的做法步骤:6
    6
    上锅蒸20分钟。
  • 剁椒酱蒸茄子的做法步骤:7
    7
    出锅后浇上蒸鱼豉油即可。
本次制作《剁椒酱蒸茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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