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剁椒酱蒸茄子
剁椒酱蒸茄子
小家有女初长成
收录时间:2023-12-20 02:47:47 热度:3838℃
1张图片
“
“蒸菜”
”
食材明细
主料
紫皮茄子
2根
剁椒酱
2勺
蒜瓣
5瓣
辅料
食盐
半勺
蒸鱼豉鱼
1勺
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
剁椒酱蒸茄子的做法步骤
1
准备食材。
2
茄子切条加盐腌岀水分。
3
挤出茄子水分。
4
将茄条码入盘中,撒上蒜蓉。
5
铺上剁椒酱用保鲜膜密封,以防蒸汽进入盘中影响口感。
6
上锅蒸20分钟。
7
出锅后浇上蒸鱼豉油即可。
本次制作《剁椒酱蒸茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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