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素炒黄瓜香

收录时间：2021-11-23 01:32:26 热度：4847℃

素炒黄瓜香的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜香 500g
韭菜一把

辅料

大葱适量
小米辣 一个

调料

花生油 适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒黄瓜香的做法步骤

1
袋装的黄瓜香，清洗几遍，然后用水泡10~20分钟，泡好后洗净，切成3~5厘米左右的段。
2
韭菜摘好，洗净，切成3~5厘米左右的段。
3
大葱切葱花，小米辣洗净，切小段，不吃辣可以不放辣椒。
4
锅中放适量油，放入葱花和辣椒爆香。
5
放入黄瓜香翻炒均匀，然后放适量的盐和生抽，翻炒入味。
6
放一盘清水，稍微炖一下，不然口感会比较硬。
7
炖到汤不多的时候，放入韭菜，翻炒断生即可关火。
8
装在盘子里，这么一道简单美味的野山珍就做好啦。

本次制作《素炒黄瓜香》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜农家菜

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