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收录时间:2021-11-23 01:26:25      热度:2097℃
豆豉蒸黄花鱼的做法

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豆鼓,疏风解表、清热除湿、祛烦宣郁、解毒,特殊的香味,咸香味浓,蒸菜原汁原味也更健康。

食材明细

主料
辅料
  • 豆豉 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜丝 适量
调料

美食特点

豆豉蒸黄花鱼的做法步骤

  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:1
    1
    黄花鱼一条清洗干净刮鳞去内脏,备点香菜。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身上切几刀易熟透。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:3
    3
    将鱼放入蒸鱼长盘中,铺上姜丝。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:4
    4
    水开后入蒸锅蒸15分鐘。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:5
    5
    备豆豉,蒜蓉,姜丝放入油锅小火炒香,倒入碗里,加糖,蒸鱼鼓油拌匀即可。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:6
    6
    蒸好的鱼倒去多余汤汁。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:7
    7
    将调好的豆鼓酱汁均匀淋在鱼身上再蒸两分鐘。
  • 豆豉蒸黄花鱼的做法步骤:8
    8
    取出趁热摆上香菜完成了。
本次制作《豆豉蒸黄花鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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