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煲仔饭

抖音有视频
收录时间：2024-03-02 20:00:52      热度：1032℃
煲仔饭的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

煲仔饭的做法步骤

  • 煲仔饭的做法步骤：1
    1
    准备砂锅，放入香米。
  • 煲仔饭的做法步骤：2
    2
    把香米洗一下，加半砂锅的水，上锅开始制作。
  • 煲仔饭的做法步骤：3
    3
    准备小碗，放入提前切好的腊肠，放入姜丝，蚝油。
  • 煲仔饭的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀，备用。
  • 煲仔饭的做法步骤：5
    5
    在准备一个小碗，把所有的调料放进去，搅拌均匀备用。
  • 煲仔饭的做法步骤：6
    6
    等香米煮到没有水分，我们下如腊肠。
  • 煲仔饭的做法步骤：7
    7
    在把鸡蛋打进去，盖上盖子，把煲斜45°，小火把煲的四周都烧一下。
  • 煲仔饭的做法步骤：8
    8
    然后加入调料，大火烧三十秒就制作好了。
  • 煲仔饭的做法步骤：9
    9
    做好的成品，你喜欢吗，抖音有视频。

制作小窍门

把腊肠当进去之后，全程用最小火。
本次制作《煲仔饭》所使用的厨具：砂锅
菜谱标签： 主食   粤菜  

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