菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌丝瓜尖

凉拌丝瓜尖

收录时间：2024-05-17 07:37:42 热度：5426℃

凉拌丝瓜尖的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜尖 一把

辅料

葱叶适量
指天椒 一个
蒜瓣几个
干辣椒 几个
花椒一把

调料

花生油 适量
盐适量
鸡粉少量
薄盐生抽 适量
香油少量
香醋适量
蒸鱼豉油 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌丝瓜尖的做法步骤

1
锅中放适量清水，少量的盐和油，烧开。烧水的时候，把丝瓜尖去掉老茎，洗干净。
2
水开后，放入丝瓜尖，慢慢焯熟。
3
开始处理辅料，葱叶撕成葱丝备用；指天椒切小段，蒜瓣捣成蒜泥，一起放入碗中。
4
碗中放入适量的薄盐生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡粉，少量的香油香醋，搅拌均匀，备用。
5
丝瓜尖焯好后，捞出，沥水装盘，冷却。
6
把葱丝整齐摆放在丝瓜尖上。
7
把刚才调好的料汁，用小勺均匀的淋在丝瓜尖上。
8
锅中放少量油，放入花椒和干辣椒，小火炸香后捞出，扔掉。
9
趁热淋在丝瓜尖上即可。
10
非常的爽口好吃。

本次制作《凉拌丝瓜尖》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

腊八粥滋润补水 BBQ 芝士蛋糕香港美食甜品福建小吃农家菜重庆菜陕西菜催乳美白清热解毒江浙小吃夏季食谱贫血养生菜补碘